Пиво – один самых популярных напитков в обществе. Ассортимент его настолько велик, что подобрать продукт по вкусу не составит особого труда. Изготовляется несколько видов: нефильтрованное пиво, фильтрованное темное и светлое и др. Первое еще называют «живым», обусловлено это технологией приготовления и основой, состоящей из натуральных компонентов. Выпускается оно в ограниченных количествах и менее распространенное из-за короткого срока хранения – не более недели.
Процесс производства нефильтрованного пива существенно отличается от фильтрованного. Основная его особенность – он не проходит дополнительные промышленные обработки: пастеризации, фильтрации и консервации, что позволяет пивоварам сохранить природный вкус и аромат пива. Благодаря этому удается сохранить максимальное количество полезных веществ.
Пиво – один из древнейших алкогольных напитков, который столетия назад использовался в качестве лекарственного средства. И в самом деле при рациональном употреблении хмельное приносит пользу.
Для приготовления нефильтрованного пива используют:
- Хмель – основа «живого» пива.
- Солод – проросший ячмень или пшеницу измельчают и заливают водой, полученную смесь томят на огне в пределах 10–12 часов. Полученное сусло разливают по металлическим емкостям.
- Пивные дрожжи и хмель добавляют в уже разлитое сусло. От используемого вида зависят тип брожения и вид получаемого хмельного. Состав должен бродить 25–30 дней, не меньше.
Калорийность 100 мл «живого» приблизительно составляет 40 Ккал. Подлинность качественного хмельного удается определить по мутной и концентрированной консистенции, окрас насыщенный и яркий, а пена при разлитии сохраняется в течение 4 минут.
Полезные свойства
Положительное влияние живого пива на человека изучается долгие годы. Путем многочисленных исследований были установлены факты: по химическому составу оно подобно апельсиновому соку, содержит минералы, витамины и прочие полезные вещества, улучшающие работу внутренних органов. Пиво обеспечивает суточную потребность в витаминах В1, В2 почти на 30–40%. Это хорошо отражается на работе нервной системы. В натуральном живом содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, которая стимулирует деятельность мочевыделительных органов. Темный сорт пива оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, обусловлено это наличием в составе фенольных соединений.
В состав пива входит глютен – белок растительного происхождения, который используют в качестве добавки и консерванта. В этом случае он не оказывает плохого влияния на организм.
Польза для женщин
Доза до 250 мл в сутки оказывает положительное влияние, допустимая суточная норма – 750 мл. Польза для женщин:
- Высокая концентрация макро-, микроэлементов и витаминов позволяет продлить красоту и молодость.
- Пиво поддерживает женщину в тонусе, а все благодаря фитоэстрогену – основному женскому гормону.
- Вытяжка хмеля оказывает седативное действие, что помогает побороть бессонницу и притупить чувство беспокойства.
Польза для мужчин
Вопрос пользы хмельного для мужчин весьма спорный, поскольку мало кто из представителей сильного пола проявляет умеренность в его применении. Полезно в дозе до 250 мл в сутки, допустимая суточная норма – 1 литр:
- Оказывает сосудорасширяющее действие, что улучшает кровоток и насыщает ткани кислородом.
- Живое оказывает антиоксидантное действие, за счет содержания фенольных соединений, что помогает продлить молодость.
Вред для организма
Нефильтрованное может нанести ущерб здоровью. Основной его недостаток – высокая концентрация спирта (10 г чистого спирта в 250 мл пива), что делает его небезопасным. Злоупотребление угнетает работу внутренних органов, этиловый спирт – отравляющее вещество.
Регулярное питье хмельного оказывает ряд нежелательных последствий на женское здоровье:
- Вредно злоупотребление хмельным, оно стимулирует искусственную выработку эстрогенов. Избыток приводит к развитию патологий в гинекологии, набору веса.
- Возможно появление «пивных усов», что носит уже эстетическую проблему. Причина – угнетение фитоэстрогенами собственных гормонов.
Злоупотребление нефильтрованным пивом мужчинами влечет за собой:
- Ухудшение качества семенной жидкости, поскольку в организме мужчины начинает преобладать женский гормон эстроген.
- Отложение жиров по женскому типу, а именно: на бедрах, животе и груди.
- Нарушение работы печени. Она оказывает антитоксическое действие и берет на себя основной удар этилового спирта. Регулярный прием грозит гепатитом.
Какое пиво вреднее фильтрованное или нефильтрованное
Разница между темным и светлым существенна. Польза второго очевидна, и все благодаря насыщенному химическому составу. Главное – любителям пива придерживаться допустимых норм.
В темных сортах пива содержится высокая концентрация железа, что стимулирует синтез органических соединений.
В отличие от темного, светлое подвергается фильтрации. В результате промышленной обработки в состав входит свободное железо. Светлое не может похвастаться большим количеством химического элемента. Ученые убеждены, что лучше отдавать предпочтение темному пиву, потому что оно способствует кроветворению.
Помогла ли вам статья?
Частые вопросы
Какие полезные свойства имеет нефильтрованное пиво для мужчин?
Нефильтрованное пиво содержит больше питательных веществ, таких как витамины группы В, фолиевая кислота, антиоксиданты и минералы. Оно также может помочь улучшить пищеварение и обмен веществ, а также укрепить иммунную систему.
Может ли нефильтрованное пиво быть вредным для женщин?
Нефильтрованное пиво может быть вредным для женщин, особенно если употребляется в больших количествах. Оно может привести к набору лишнего веса, нарушению гормонального баланса и повышению риска развития определенных заболеваний, таких как рак груди. Поэтому женщинам рекомендуется употреблять алкоголь с осторожностью и в умеренных количествах.
Какое количество нефильтрованного пива считается безопасным для употребления?
Безопасное количество нефильтрованного пива для употребления зависит от многих факторов, таких как пол, возраст, общее состояние здоровья и индивидуальная переносимость алкоголя. Однако, в целом, рекомендуется употреблять не более одной порции алкоголя в день для женщин и не более двух порций для мужчин. Важно помнить, что умеренное употребление алкоголя не означает его обязательное употребление, и каждый человек должен принимать решение на основе своих индивидуальных потребностей и здоровья.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Нефильтрованное пиво содержит больше питательных веществ, чем фильтрованное. Для мужчин это может быть полезным, так как оно содержит витамины группы В, фолиевую кислоту, антиоксиданты и минералы, такие как магний и калий. Рекомендуется умеренное употребление нефильтрованного пива для поддержания здоровья мужской репродуктивной системы и общего состояния организма.
СОВЕТ №2
Однако для женщин нефильтрованное пиво может быть вредным из-за содержания эстрогеноподобных веществ. Эти вещества могут повлиять на гормональный баланс женского организма и вызвать различные проблемы, включая нарушение менструального цикла и усиление симптомов пременструального синдрома. Женщинам рекомендуется ограничить употребление нефильтрованного пива или воздержаться от него во избежание потенциальных проблем со здоровьем.
