Розмарин (морская роса, свадебный цветок) — вечнозеленый ветвистый полукустарник из семейства Яснотковые. В диком виде произрастает в странах Средиземноморья: Италии, Испании, Португалии, Франции, Греции. Искусственно культивируется на территории Крыма. Морозонеустойчивая культура приживается в средней полосе, но выращивается как домашнее растение.
Розмарин обладает ярко выраженными лечебными свойствами, а также используется в пищу как специя. Обладает специфическим запоминающимся ароматом, напоминающим сосновый.
Химический состав
В листьях, верхних побегах и цветках содержится :
- эфирное масло 0,3-1 % (в составе: сабинен, борнилацетат, лимонен, борнеол, камфара, α-пинен (30 %), цинеол (10 %);
- органические кислоты, в т.ч. урсоловая и розмариновая;
- алкалоиды (розмарицин);
- сапонины;
- флавоноиды;
- смолы;
- горечи;
- дубильные вещества.
Врачи отмечают, что розмарин обладает множеством лечебных свойств, благодаря богатому составу эфирных масел и антиоксидантов. Он может улучшать пищеварение, стимулировать кровообращение и укреплять иммунную систему. Некоторые исследования показывают, что розмарин способствует улучшению памяти и концентрации, что делает его полезным для студентов и людей, работающих в умственном труде. Однако, несмотря на его полезные свойства, врачи предупреждают о возможных противопоказаниях. Розмарин не рекомендуется людям с гипертонией, эпилепсией и беременным женщинам, так как он может вызывать спазмы и повышать артериальное давление. Поэтому перед использованием розмарина в лечебных целях важно проконсультироваться с врачом.
Полезные свойства розмарина
С лечебной целью растение использовали еще в Древнем Египте, Риме и Греции для улучшения памяти, зрения, нормализации пищеварения. В Средневековье это было первое средство против чумы. В настоящее время применяется как лекарственное растение, а также как специя в кулинарии.
Препараты розмарина оказывают следующие лечебные свойства:
- стимулирующее (на ЦНС);
- усиливающее мозговое кровообращение (улучшающее память, внимание, остроту зрения);
- антидепрессивное;
- противоопухолевое (используется в комплексном лечении лейкемии, рака груди, толстой кишки);
- тонизирующее;
- спазмолитическое;
- общеукрепляющее;
- желчегонное;
- болеутоляющее;
- антисептическое;
- антимикробное;
- противовирусное;
- иммуностимулирующее;
- гепатопротекторное;
- потогонное;
- антиоксидантное;
- кровоостанавливающее;
- отхаркивающее.
См. Розмарин улучшает память и умственные способности.
В каких случаях показано применение розмарина?
- Заболевания сердца и пониженное давление. Розмарин стимулирует кровоснабжение, в т.ч., работу коронарных сосудов, улучшает сократительную функцию сердца. Нормализует уровень холестерина в крови. Препарат назначают при ИБС и гипотонии, для восстановления в постинсультный период.
- Дисфункция ЦНС: вялость, слабость, апатия, сниженная концентрация внимания. Растение улучшает память, бодрит, помогает справиться с интеллектуальными и психоэмоциональными нагрузками, нервным истощением, стрессами. В недавних исследованиях доказано, что экстракт розмарина очень полезен для мозга: улучшает умственную деятельность.
- Болезни суставов и мышц: подагра, ревматизм, неврит. Розмарин устраняет суставные и мышечные боли.
- Нарушения пищеварения: вздутие живота, потеря аппетита, колики, спазмы, понос. Помогает при воспалительных процессах в органах ЖКТ, обладает желчегонным эффектом, снимает желудочные боли. По некоторым данным, розмарин помогает растворению камней в желчном пузыре.
- Заболевания дыхательной системы: ОРВИ, грипп, бронхит, астма. Растение оказывает мягкое отхаркивающее, муколитическое действия, обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами, помогает избавиться от кашля. Губительно влияет на стафилококков, стрептококков, дрожжевых грибов, кишечную палочку. Астматики используют розмарин в виде специальных курительных препаратов.
- Заболевания кожи. Помогает при фурункулезе, прыщах, угревой сыпи. Применяется как антисептик при нарушении целостности кожных покровов. Устраняет сухость кожи, в смеси с миндальным маслом помогает от растяжек.
- Женские болезни. Растение помогает при аменорее, нарушениях менструального цикла, используется для нормализации психоэмоционального состояния во время климакса. Оказывает обезболивающее и спазмолитическое действия при ПМС. Лекарственные формы растения рекомендуются для женщин для спринцевания и ванночек при белях и вагинитах. Рекомендуется для похудения как натуральная свежая специя (ускоряет обмен веществ и пищеварение), а также для обертываний, массажа (противодействует целлюлиту, выводит лишнюю жидкость) и для ароматерапии (притупляет чувство голода).
- Мужские проблемы. Розмарин относится к мужским афродизиакам мягкого действия и при длительном применении помогает восстановить потенцию.
- Для волос. По мнению фитотерапевтов, розмарин способен решить любую проблему волос: укрепляет корни, борется с жирностью, перхотью, придает жизненную силу и блеск.
Розмарин рассматривается как общеукрепляющее средство, помогает активировать защитные силы организма и придает силы. Обладает антиоксидантым действием и помогает очистить организм от продуктов обмена веществ.
Сбор и заготовка
Сырье получают из культурных насаждений, растений первого года жизни: заготавливают цветки розмарина и побеги с листочками. Максимум полезных свойств растение оказывает, если собрано в конце мая, во время первого цветения (в августе розмарин цветет повторно, однако листья более жесткие).
- Срезают верхушки побегов до половины высоты.
- Сырье промывают в проточной воде, раскладывают на полотняном полотенце, чтобы обсохла вода, перекладывают одним слоем, рыхло на бумагу и сушат в достаточно проветриваемом помещении, периодически переворачивая.
- Сушка естественным способом длиться от 2 до 4 недель. Можно высушить сырье в сушилке при Т 40ºC в течение нескольких часов.
- Признаки готовности сырья: соломенный цвет и легкое осыпание листиков с веточек при прикосновении.
Розмарин — это не только популярная кулинарная приправа, но и мощное лечебное средство. Многие люди отмечают его способность улучшать память и концентрацию, что делает его незаменимым помощником для студентов и людей, работающих в умственном труде. Кроме того, розмарин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Однако, несмотря на все его преимущества, важно помнить о противопоказаниях. Розмарин не рекомендуется людям с эпилепсией, беременным женщинам и тем, кто страдает от высоких уровней кислотности или гастрита. Всегда стоит консультироваться с врачом перед началом использования любых травяных средств.
Выращивание в домашних условиях
Основной способ размножения – однолетние черенки, которые укореняют в воде, а затем в почве. Через 2 недели после высаживания купируют верхушку для формирования боковых ветвей. Также может выращиваться из семян.
Растение требовательно к влаге и постоянному поливу, но допускать загнивания корней также недопустимо. Любит много света, тепла, при выращивании может понадобиться дополнительная подсветка лампой. Оптимальная температура: 20-25°C.
Розмарин в горшке — всегда свежая специя и сырье для приготовления лекарств под рукой. Красивое растение дезинфицирует и освежает воздух в помещении.
Аптечные препараты
Лечебные свойства розмарина позволяют получать из растения препараты, которые можно купить в аптеках (главное – не забывать о противопоказаниях).
Экстракт розмарина (жидкая и сухая форма)Относятся к группе БАД – дополнительного источника флавоноидов. |
Сухое растительное сырье (рассыпное и в фильтр-пакетах)Используется для приготовления отваров, чаев и настоек. |
Эфирное масло розмаринаПредназначено для наружного применения: ароматерапии (3-5 капель на ванну), массажа, ингаляций, ванн и ванночек (5 капель на ванну), компрессов (5-7 капель на 500 мл воды), обертываний и растираний. Основные показания: нарушение периферического кровообращения, психическое или физическое истощение, перепады давления, мышечные и ревматические боли, головная боль. Используется для укрепления корней волос (втирается в кожу головы, лучше с добавкой масла лаванды и бергамота, 5-10 капель которых добавляют к отвару лопуха и крапивы). Чистым маслом обогащают шампуни для повседневного пользования: помогает предупредить перхоть и выпадение волос. Бактерицидные и тонизирующие свойства масла способствуют заживлению прыщей, ранок. Розмарин активирует кровообращение и метаболизм в коже, улучшает тонус и освежает лицо. Рекомендовано для жирной, чувствительной, воспаленной кожи: маслом обогащают кремы для лица. Цена: 80-100 руб. |
Рецепты народной медицины
Чай, настой
Подходит для применения внутрь, компрессов, лечебных ванн, спринцеваний. В холодном виде используется как лосьон для кожи (тонизирование, устранение воспалений). Применяется при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, в т.ч., при астме, кашле, слабости сердечной мышцы, низком давлении. Полезен при ослабленной памяти. Помогает для восстановления после длительной болезни, перенесенной инфекции, при нарушениях пищеварения. Женщинам рекомендуется в климактерический период, мужчинам – при половой слабости.
Взять 1 ч.л. сухой травы, залить 200 мл кипятка, настоять 15 минут и процедить. Принимать по 1 стакану дважды в день, утром и вечером.
Спиртовой настой
Универсальное лекарственное средство для приема внутрь, а также компрессов и растираний при подагре, ревматизме.
Взять 50 гр. сухой травы, залить 200 мл 70 % спирта или бутылкой вина, настоять 10 дней, процедить. Принимать по 20 капель до еды 2 раза в день.
Отвар
Для приготовления отвара взять 2 ч.л. высушенных листьев розмарина и залить стаканом кипятка, прокипятить 15-20 минут и процедить. Принимать за полчаса до еды трижды в день по 1 ч.л. при болях в сердце, желудочных коликах, неврозах, аменорее, импотенции. Наружно применяется вместо ополаскивателя для волос, в виде замороженных кубиков льда – для протирания кожи при снижении тонуса.
Точно повторить технологию получения масла в домашних условиях сложно, однако можно получить полезный продукт, который подходит даже для пищевых целей. Для этого взять 300-400 гр. свежих веточек розмарина и 1 литр оливкового масла. Розмарин мелко нашинковать и слегка потолочь деревянной толкушкой, поместить в стеклянную банку. Залить сырье подогретым маслом, закрыть крышкой и поставить в темное место на 5-6 недель. Процедить и хранить в холодильнике 2-3 мес.
Использовать внутрь, по 1-2 ложечки в день, можно как заправку в салат. Масло оказывает противовоспалительное действие, поднимает иммунитет, нормализует функцию желудка и кишечника, чистит сосуды. При наружном применении заживляет ушибы, снимает отеки, устраняет суставные, мышечные боли. Подходит для обогащения крема, масок для лица и волос с увлажняющим и питательным эффектом. Помогает от прыщей: воспаленные элементы точечно обрабатываются маслом розмарина.
Иммуностимулирующий чай
Рекомендован после перенесенных простуд, гриппа. Сухие листья (1 ч.л.) залить 250 мл кипятка, запарить 20 мин и принимать весь объем 2 раза в день в теплом виде.
Противовоспалительное средство при заболеваниях мышц и суставов
Взять листья розмарина и кору белой ивы в пропорции 1:1, 1 ст.л. залить 1 л кипятка, настоять в течение 2 часов и равными порциями принимать в течение дня, за 4-5 раз.
Настойка на вине
Сухие листья растереть в ступке и залить 1 белого сухого вина, настоять в течение 2-х суток. Принимать по 20 мл до еды. Помогает для восстановления потенции, возвращает остроту зрения.
Настой для ванны
Взять 50 гр. сухого сырья, залить 1 литром воды и довести до кипения. После снятия с огня настоять еще один час, процедить. Добавить полученный объем в воду и принимать ванну при мышечных, суставных болях, общей слабости и упадке сил.
Противопоказания и побочные эффекты
Розмарин противопоказан при:
- индивидуальной непереносимости;
- повышенной нервной возбудимости;
- тяжелой патологии почек;
- гипертонии;
- бессоннице;
- беременности и в период лактации;
- детям до 6 лет.
Побочные эффекты в виде диспепсии и аллергии отмечаются редко. Эфирное масло применяют очень осторожно: возможны спазмы ЖКТ, раздражение почек. Также розмарин способен повышать кровяное давление, поэтому страдающие гипертонией должны свести к минимуму употребление этой приправы.
При беременности нельзя использовать розмарин даже для ванн: трава стимулирует сокращение матки и может вызвать выкидыш. Имеются сведения, что ранее трава использовалась для прерывания нежелательной беременности.
При использовании эфирного масла и других препаратов розмарина учитывайте возможные аллергические реакции и не превышайте указанных дозировок.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечат розмарин?
Масло розмарина может снять болевые ощущения, улучшает процесс кровообращения. В том числе розмарин можно использовать в разгар простуд и гриппа. Заваривайте чай с этой специей, чтобы защитить себя от этих заболеваний. В целом можно укрепить иммунитет и улучшить самочувствие с помощью розмарина.
Кому нельзя розмарин?
Следует быть аккуратнее с розмарином людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. От употребления также стоит отказаться тем, у кого есть аллергические реакции на растения семейства губоцветных. Кроме того, розмарин не рекомендуется употреблять перед сном, — объяснила Снежана Кавриго.
Для чего пьют отвар розмарина?
Японские ученые в ходе проведения исследований пришли к выводу, что благодаря обилию магния и витаминов группы В регулярное употребление розмарина помогает улучшить сон, снизить раздражительность, а также повысить концентрацию и улучшить память.
Как принимать розмарин в лечебных целях?
Заваривайте розмарин как монопозицию. Возьмите 1 чайную ложку сушеных листьев, залейте 200 мл горячей воды (85−90 градусов) и оставьте настаиваться на 7−10 минут. Розмариновый напиток в таком виде используется как натуральное средство от кашля, заложенного носа, снятия головной боли.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом использования розмарина в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий.
СОВЕТ №2
Используйте розмарин не только в виде чая или настойки, но и добавляйте его в блюда. Это не только улучшит вкус вашей пищи, но и позволит получить все полезные свойства этого растения.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на возможные противопоказания: розмарин может быть небезопасен для беременных женщин, а также для людей с определенными заболеваниями, такими как эпилепсия или язвенная болезнь. Изучите информацию перед использованием.
СОВЕТ №4
Если вы хотите использовать розмарин для улучшения памяти и концентрации, попробуйте ароматерапию с эфирным маслом розмарина. Просто добавьте несколько капель масла в аромалампу или диффузор для создания благоприятной атмосферы.