Шиповник – частый гость на нашем столе. Ароматный чай, душистый сироп радуют не только вкусовые рецепторы, но и приносят пользу организму. Поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях шиповника и расскажем самые действенные рецепты с дикой розой.
Кустарниковое растение относится к семейству розоцветных, произрастает по всей России, а также в большинстве стран с умеренным климатом. Используется как лекарственное растение и с декоративной целью для создания живых изгородей.
Популярный представитель семейства — декоративный черный шиповник, плоды которого не употребляют в пищу.
Химический состав
Растение отличается богатым химическим составом:
- провитамины и витамин А, С (400-1200 мг/100 гр. плодов), К, P, токоферолы (в семенах), рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота;
- ликопин;
- дубильные вещества (корни, листья);
- антоцианы;
- органические кислоты (яблочная, лимонная);
- минеральные вещества (кальций, калий, магний, марганец, железо, фосфор);
- пектины;
- филлохинон;
- фитонциды (листья);
- флавоноиды (изокверцетин, тилирозид, кемпферол, кверцетин);
- эфирное и жирное масла;
- сахара;
- пигменты;
- клетчатка.
Врачи отмечают, что шиповник является ценным источником витаминов и антиоксидантов, особенно витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Отвары и настои из плодов шиповника могут помочь при простудах и заболеваниях дыхательных путей, а также способствуют улучшению обмена веществ. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях: шиповник не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью и аллергиями на растения семейства розоцветных. Чай и масло шиповника также могут быть полезны, но важно соблюдать умеренность в их использовании. Перед началом лечения стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий.
Действие на организм и показания к лечению
Шиповник и средства из него относятся к поливитаминным препаратам, а также обеспечивают:
- Бактерицидный эффект (лечение раневых поверхностей, инфекционных воспалительных процессов);
- Желчегонное, мочегонное действие (умеренное);
- Улучшение свертываемости крови;
- Противосклеротическое действие;
- Тонизирующий эффект;
- Ускорение регенерации тканей, в т.ч., костной;
- Улучшение пищеварения;
- Активацию работы надпочечников;
- Уменьшение проницаемости стенок сосудов;
- Нормализацию углеводного и минерального обмена;
- Увеличение кислотности желудочного сока.
Показания:
- заболевания печени, желчных путей и желчного пузыря (камни в желчном пузыре, холецистит, гепатит), особенно со сниженным отделением желчи;
- неосложненные сердечно-сосудистые патологии;
- повышенный холестерин крови;
- желудочно-кишечные заболевания;
- инфекции вирусной и бактериальной природы;
- бронхиальная астма;
- а- и гиповитаминоз;
- дерматиты, дерматозы, пролежни, трофические язвы;
- геморрагический диатез;
- истощение организма;
- период перенесенных заболеваний, после химиотерапии;
- сниженный аппетит;
- лучевая болезнь;
- отравление антикоагулянтами, промышленными ядами;
- кровотечения разной этиологии (маточные, легочные, носовые);
- плохой сон, повышенная нервная возбудимость;
- аденома простаты;
- проблемы с потенцией.
Шиповник — это не только красивый кустарник, но и настоящий кладезь полезных свойств. Люди ценят его за высокое содержание витамина C, который укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с простудами. Отвар из плодов шиповника часто рекомендуют для улучшения обмена веществ и поддержания здоровья печени. Настои и чаи из шиповника обладают мягким мочегонным эффектом и способствуют очищению организма. Однако не стоит забывать о противопоказаниях: шиповник может быть вреден при наличии заболеваний желудка и повышенной кислотности. Масло шиповника, богатое антиоксидантами, активно используется в косметологии для ухода за кожей. Главное — соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Правила заготовки шиповника
Лекарственную ценность представляют все части растения. Максимальная польза от красивых красно-бордовых ягодок возможна только при соблюдении правил заготовки:
- Урожай плодов собирают в сентябре-октябре. Признаки зрелости: красный, ярко-оранжевый цвет, упругая глянцевая поверхность, плотность. Ягоды моют, сушат и помещают в сушилку при t 70 – 75 C. Недопустимо «зажаривание» ягод, когда они теряют естественный цвет и рассыпаются при нажатии. Второй вариант заготовки – замораживание в морозильной камере: ягоды сохраняют все полезные свойства.
- Время сбора цветков и листьев – период цветения. Лист шиповника и цветки сушат на воздухе.
- Корни выкапывают поздней осенью (тонкие ответвления), моют, сушат на воздухе.
Хранение: сухое, темное место, цветки и листья – 12 мес., плоды и корни – 2 года.
Аптечные препараты шиповника
- Сироп. Действующее вещество – водный экстракт шиповника. Лечебные свойства сиропа шиповника позволяют применять его у взрослых и детей с 2 лет при гиповитаминозе, снижении защитных сил организма, застойных процессах в желчном пузыре, отсутствии аппетита; для ускорения регенерации тканей, активизации обменных процессов, коррекции астенических состояний. Рекомендован в сезон простуд.
- Масло. Средство для лечения трещин сосков у женщин при лактации, пролежней, трофических язв, дерматозов, неспецифического язвенного колита (в микроклизмах).
- Растительное сырье (плоды, фиточаи, чайные напитки). В основном рекомендуются для повышения неспецифической иммунной защиты организма.
- В составе препаратов: Холосас, Герботон и другие.
Народные рецепты с шиповником
Настой
Помогает при гриппе, ОРВИ, анемии, сниженном иммунитете, заболеваниях почек, цинге, холецистите. Улучшает обмен веществ. Помогает при поносе.
Взять 2 ч.л. высушенных измельченных плодов шиповника, смешать с 1 ст. кипятка, напарить 15 мин, процедить.
Читайте также:
Принимать по 1-2 ст.л. 3 раза в день после приема пищи.
Отвар при желчнокаменной болезни, цистите
Взять 2 ст. л. измельченных, предварительно высушенных корней шиповника, залить 250 мл кипятка, поставить на самый маленький огонь и томить порядка 20 мин. Укутать готовый отвар в одеяло и настоять до полного остывания, затем процедить.
Пить отвар по половине стакана четырежды в сутки 7 дней, затем сделать двухнедельный перерыв и повторить курс по схеме.
Отвар для лечения анемии, болезней почек, туберкулеза, диабета
Взять 5 ст.л. сухих измельченных ягод шиповника, добавить к ним 1 л воды и прокипятить на малом огне 10 минут. Снять кастрюлю с плиты, укутать в теплое одеяло и настоять в течение ночи.
Пить шиповник вместо чая в любое время суток.
Сбор при сезонных вирусных инфекциях
Взять измельченные, предварительно высушенные ягоды шиповника, цветки ромашки, липовый цвет, мать-и-мачеху, ягоды малины в равных долях и перемешать. 3 ст.л. смеси залить 1 л. кипятка и подержать на минимальном огне 5 мин., отстоять и процедить.
Принимать по 100 мл в день, разделив на 3-4 приема.
Сбор для лечения иммунодефицитных состояний
Взять 5 гр. ягод черной смородины, 2 гр. земляничных листьев, по 10 гр. ягод рябины и шиповника, все измельчить, залить полулитрами водки и настоять в течение месяца, процедить.
Пить утром и вечером в течение месяца по 20-30 капель. Сделать 15-дневный перерыв и повторить курс.
Сбор для лечения и предупреждения болезней сердца и сосудов
Можно применять при нарушениях обмена веществ и авитаминозе.
Взять 5 ст.л. хвои, добавить 3 ст.л. шиповника (ягоды), все измельчить и залить 1 л кипятка. Прокипятить, затем укутать кастрюлю на 5 ч. Настой процедить.
Пить по 1/3 стакана, смешав с 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона.
Помощь при боли в сердце (ишемического характера, приступе стенокардии)
Готовится на ночь. Взять 1 ст.л. измельченных мятных листьев, добавить 1 ст.л. мелкорубленных корней валерианы, столько же плодов шиповника, залить 500 мл кипятка и проварить на малом огне 5 мин. Настоять около получаса и процедить.
Принимать на ночь по 2 ст.л.
Средство от атеросклероза
В пол-литровую бутылку насыпать измельченные плоды шиповника, залить все водкой и настоять в тепле 2 недели. Каждый день смесь встряхивать.
Принимать по 20 капель на кусочек сахара ежедневно.
Отвар для профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов
Еще один рецепт – из зеленых плодов, которых нужно взять 40 гр. и отварить на малом огне в 1000 мл воды 15 мин.
Пить по 1 ч.л. трижды в день.
Желче- и мочегонное средство
Взять 1 ч.л. измельченных боковых корней растения, залить кипятком (250 мл), настоять 2 ч. Процедить.
Принимать перед едой по 1-2 ст.л.
Отвар при панкреатите
Взять 100 гр. сухих плодов и отварить в 1 л воды. Настоять до остывания.
Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в сутки.
Настой при воспалении кишечника
Взять 50 гр. измельченных плодов растения и залить 1 л. кипятка, накрыть крышкой и настоять не менее 12 ч, затем процедить.
Принимать по 200 мл 3 раза в день.
Эффективный рецепт для лечения болезней печени и алкоголизма
Взять 2 кастрюли, в одну поместить 1 стакан сухих плодов шиповника, в другую – 1 стакан измельченной чаги. Залить обе емкости по 500 мл кипятка и довести смесь до кипения, снять с огня и настоять час. Далее процедить и смешать.
Принимать по полстакана за 30 мин. До еды. Принимать не менее 2 мес.
Рецепт для очищения лимфы
Взять 1 ст.л. перемолотых ягод шиповника, залить кипятком (500 мл), настоять и остудить.
Принимать за 20 минут до еды медленно (через соломинку) по ¼ стакана.
Масло шиповника
Принимают внутрь для лечения гастрита, болезней кишечника, воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Наружно – для лечения трещин сосков, заднего прохода, геморроя, ранок, ссадин, трофических язв, пролежней. Закапывают в нос при насморке.
Взять 250 гр. свежих ягод, измельчить их блендером, поставить 750 мл растительного масла на водяную баню и добавить ягодную смесь. Томить на малом огне 5 ч. После остывания отжать осадок и поставить масло в холодное, темное место для хранения.
Принимать внутрь по 1 ч.л. за 15 мин. до еды 3-4 раза в сутки. Наружно – смазывать пораженные участки.
Сбор для восстановления потенции
Взять в равном соотношении ягоды шиповника, рябины, листочки мелиссы, шалфей (все сырье – сухое), отвесить 100 гр. и залить смесь кипятком в объеме 500 мл. Настоять на малом огне 5 минут и подержать под крышкой после снятия с огня еще полчаса. Процедить.
Принимать по ¼ стакана перед каждым приемом пищи.
Лечение аденомы предстательной железы
Взять 5 ст.л. сосновой иглицы, по горсти плодов шиповника, боярышника и луковой шелухи. Все измельчить, залить кипятком (500 мл) и проварить на малом огне 5 минут. Укутать на ночь для настаивания, процедить.
Принимать по ½ стакана перед едой 3 раза в день.
Настой для похудения
Взять 3 ст. л. мелко порубленных корней шиповника, поместить в термос и залить туда 1 л кипятка. Настоять 12 ч и процедить.
Пить настой после еды, спустя полчаса, по половине стакана. Повторять прием трижды в день.
Жиросжигающие свойства шиповника были доказаны в научном эксперименте. Японские ученые собрали группу из 32 человек с индексом массы тела (ИМТ) более 25 и в течение 12 недель давали части из них по 100 мг экстракта шиповника, а другой части — плацебо. Рацион питания исследуемые не меняли. У людей, получавших шиповник, уменьшилось содержание жира в брюшной полости, висцерального жира (самого опасного, окружающего внутренние органы), отметилось снижение веса и ИМТ.
Лечение женского бесплодия
Взять 5 ст.л. сосновой иглицы, 2 ст.л. луковой шелухи и столько же ягод шиповника, измельчить и залить 500 мл кипятка. Настоять в течение нескольких часов.
Выпить полученный объем в течение дня. Повторять в течение 30 дней.
Полезный витаминный настой для взрослых и детей
Такой чай из шиповника особенно хорош в сезон простуд.
Как заваривать шиповник: в термос со стеклянной колбой всыпать 2-3 ст.л. сухих плодов без семян (оболочки), залить 1 л горячей воды t 70-80 C, закрыть пробкой и настоять 6-9 ч.
Получившееся средство можно пить как чай, с медом и лимоном. Детям шиповник следует давать с малых доз: возможна аллергическая реакция.
Бактерицидный и тонизирующий лосьон для кожи
Собрать лепестки шиповника с распущенных цветков, высушить, измельчить, взять 2 ст.л. и добавить 1,5 ст. кипятка. Настоять полчаса и остудить, пропустить через сито.
Использовать вместо магазинного лосьона утром и вечером. Особое внимание уделять проблемным участкам.
Лечебные ванны для лечения болезней суставов, ревматизма, подагры
Взять 1 стакан измельченных корешков растения и залить 2 л кипятка, подержать на огне 15 мин., настоять в течение 2 ч.
Наливают в тазик или ванную для приема водных процедур (15-20 минут). Можно использовать и для лечения кожи.
Свежие ягоды шиповника
Это полезные, вкусные и доступные лакомства для детей и взрослых. Тем не менее, по вкусу они далеко не всем. Можно употреблять мякоть, предварительно очищенную от семян и кожицы, запивая теплой водичкой.
Лекарственные средства на основе шиповника способствуют разрушению эмали. После каждого приема нужно чистить зубы.
Противопоказания
- Детский возраст до 2 лет;
- Индивидуальная непереносимость;
- Гастрит с повышенной кислотностью;
- Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- Тромбофлебит;
- Варикозное расширение вен;
- Эндокардит;
- Тяжелая сердечная недостаточность с дистрофией сердечной мышцы;
- Застойные процессы в печени;
- Артериальная гипертензия для спиртовых форм;
- Склонность к метеоризму;
- Гипотензия для средств на воде.
Беременность – с осторожностью (большие дозы витамина С способны спровоцировать выкидыш). В любом случае, чтобы исключить возможные противопоказания, для женщин в период беременности применение шиповника следует согласовать с врачом.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить отвар из шиповника?
Также настой шиповника противопоказан при желчнокаменной болезни, повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, склонности к тромбозу, недостаточности кровообращения, сахарном диабете, тяжелых патологиях почек, эндокардите.
Какие болезни лечит отвар шиповника?
Из шиповника производят настойки, чаи, отвары, порошки, сиропы, которые применяются для избавления и облегчения течения простуд, ОРВИ, ревматизма, радикулита, проблем с желудком, атеросклероза, гипертонии, диабета, малокровии, ишемической болезни сердца и болезненных менструаций.
Что лечит чай из шиповника?
Плоды шиповника за счет высокого содержания витамина С оказывают подавляющее действие на развитие болезнетворных бактерий, вирусы. Витамина С в шиповнике вдвое больше, чем в плодах смородины. Напиток из плодов шиповника хорошо помогает разжижать мокроту, лечить насморк, кашель, избавляет от ломоты в суставах.
Чем полезен и вреден шиповник?
Из всех полезных компонентов шиповника больше всего в нем содержится аскорбиновой кислоты. Это не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем. Шиповник раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ он противопоказан. Людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом применения шиповника в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие медикаменты. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных реакций.
СОВЕТ №2
Для приготовления отвара или настоя шиповника используйте свежие или сушеные плоды. Замочите их в холодной воде на несколько часов перед варкой, чтобы активные вещества лучше извлекались. Это улучшит вкус и полезные свойства напитка.
СОВЕТ №3
При использовании масла шиповника для наружного применения, проведите тест на аллергию, нанеся небольшое количество масла на кожу. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и обеспечит безопасность использования.
СОВЕТ №4
Регулярно включайте шиповник в свой рацион, но не забывайте о мере. Оптимальная доза отвара или настоя составляет 1-2 стакана в день. Это поможет поддерживать иммунитет и общее состояние здоровья без риска передозировки.
