Зачем люди едят мухоморы, мухоморный микродозинг — что это такое?

Содержание

Гриб мухомор

Мухоморы (лат. Amaníta) — род пластинчатых грибов, которые считаются одними из самых ядовитых.

При этом они не лишены полезных свойств, и иногда их используют как лечебное средство. Обычно они имеют красную или оранжевую шляпку, покрытую белыми бляшками.

Характерная внешность делает случайную и тяжелую интоксикацию очень редкой.

Но у некоторых видов цвет шляпки варьируется от зеленого до коричневого и не имеет белых точек, иногда мухоморы можно ошибочно принять за съедобные виды.

Характеристика и свойства

Человек знаком с этим грибом по меньшей мере с XIII века. Употребление плодовых тел началось в глубокой древности и было связано с мистицизмом.

Дело в том, что мухомор содержит психоактивные вещества, такие как иботеновая кислота и мускимол.

Мухомор ядовит, но его случайное употребление очень редко приводит к летальному исходу.

Название связано с тем, что гриб относится к таксономическому отряду Agaricales и исторически он использовался для уничтожения мух — для этого сухой порошкообразный материал из его плодовых тел разводили в молоке.

Химический состав

Химический состав мухомора красного изучен не полностью.

Согласно исследованиям, гриб содержит ядовитые алкалоиды: мускарин, буфотенин, мускаридин, мусцимол, а также хитин, эфирные масла, ксантин, холин, триметиламин, путресцин.

Внешние особенности мухоморов

Мухоморы сложно спутать с какими-либо другими грибами в лесу, так как они имеют яркий внешний вид. Однако стоит учитывать, что не все мухоморы выглядят одинаково.

Всем наиболее известный красный мухомор. Именно его мы обычно представляем в своем воображении, слыша это название.

Как он выглядит, знают даже дети: белая высокая ножка, которая расширяется к основанию, с клочковатым на ней кольцом, и большая красная шляпка, густо усеянная белыми бородавками.

Молодые представители могут быть яйцевидной формы.

Существует не настолько яркий, но более ядовитый мухомор – желто-зеленый.

Он отличается выпуклой шляпкой бледно-желтого цвета. Не настолько броский, как его красный сородич, растет обычно под соснами.

Еще один представитель данного семейства – пантерный мухомор. Он стоит на белой ножке с кольцом в верхней его части и растет, как правило, в известняке.

Шляпка может быть серого или зеленоватого цвета с бурым оттенком.

Бывают также шишковидные мухоморы, которых можно отличить по светло-серой шляпке, на которой расположены бородавки многоугольной формы.

В редких случаях встречаются пластинки белого цвета. Ножка у него с желтоватым оттенком, традиционным кольцом и усеяна хлопьями.

Существует также ядовитая разновидность мухомора, внешне напоминающая сыроежку. В данном случае гриб имеет шляпку ярко-желтого цвета с белыми хлопьями сверху.

Ножка его хрупкая, расширяющаяся к основанию. Это наиболее яркая отличительная особенность, которая говорит о том, что перед вами ядовитый гриб.

Все мухоморы относятся к типу живых организмов, которым для питания необходимы готовые органические вещества.

Питаются они мертвыми и разлагающимися тканями, такими как листья и древесина. Самостоятельно они не способны перерабатывать неорганические вещества в органику, как это делают водоросли и многие наземные растения.

Ядовитость мухоморов

Многих интересует, правда ли, если съесть сырой мухомор, можно отравиться? Правда. И это касается не только мухоморов, а любых грибов в принципе.

Все дело в том, что они в своем составе содержат особые вещества, которые могут вызвать расстройства пищеварения.

Кроме того, грибы растут в лесу, соприкасаются с почвой, в которой много различных микроорганизмов.

Поэтому любые грибы, даже съедобные, перед употреблением обязательно нужно промывать, а также проводить их термическую обработку.

Если же говорить о мухоморах, то большинство из них даже в обработанном виде употреблять в пищу опасно.

Так, например, красный мухомор – не самый ядовитый представитель этой группы.

Чтобы наступил смертельный исход в результате отравления нужно съесть около 12-14 килограммов грибов, что, согласитесь, очень даже много.

При этом наибольшее количество ядовитых веществ содержится именно в шляпке гриба.

Таким образом, его ядовитость слишком преувеличена. Существует всего несколько зафиксированных смертельных случаев после красных мухоморов, и те были давно.

В 19 веке ученые нашли в составе этого гриба опасное для здоровья человека вещество – мускарин. Его здесь содержится не более 0,3 %.

На самом же деле наиболее ядовитое вещество в мухоморе – это иботеновая кислота.

Она блокирует рецепторы головного мозга, из-за чего с организмом бывает происходят различные непонятные моменты. Так, например, могут быть температура, дрожь, подергивание конечностей.

При обработке гриба кислоту обычно устраняют или же она преобразовывается в мусцимол, вещество, которое обладает не более, чем галлюциногенным эффектом.

Более ядовитым представителем семейства мухоморов считается желто-зеленый. Даже небольшого количества съеденного этого гриба достаточно, чтобы вызвать отравление. То же самое касается пантерного мухомора, также ядовитого ярко-желтого представителя.

Однако наиболее опасным для человека среди всех грибов считается бледная поганка.

Если после употребления мухомора первые признаки отравления обычно проявляются уже через полчаса, максимум через два часа, то в случае с бледной поганкой они бывают наступают только через 8 часов, а то и через 2 суток.

Смертельная доза для человека составляет всего 100 граммов, для чего достаточно съесть одну шляпку. Ребенку хватить и ее четвертинки.

Поэтому важно знать, как выглядит бледная поганка, чтобы обходить в лесу ее стороной. Она имеет колокольчатую или выпуклую шляпку, размер которой обычно не превышает 10 см. Она бывает белого, желтого, бежевого и даже немного зеленоватого оттенка.

Ножка гриба длинная, достигает 12 см в высоту, обязательно с юбочкой, что является отличительной особенностью всех ядовитых грибов. Расти поганка может как в хвойных, так и в лиственных лесах.

Является ли мухомор психоделиком?

Несмотря на то, что A. muscaria имеет очень сильные психоделические ассоциации в популярной культуре, он не может считаться психоделическим на основании формального определения.

Большинство соединений, которые считаются психоделическими, структурно связаны с нейротрансмиттерами серотонином или дофамином (которые являются агонистами 5-HT2A) например, «классические» психоделики, ЛСД, псилоцибин/псилоцин и мескалин.

Однако Amanita muscaria и родственные виды Amanita pantherina считаются энтеогенами. В силу своего психоактивного воздействия A. muscaria часто называют «волшебным грибом», но по сравнению с грибами, содержащими псилоцибин, эффекты сильно отличаются.

A. muscaria не содержит псилоцибин или псилоцин. Активными соединениями этого гриба являются мусцимол и иботеновая кислота, причём мусцимол (селективный агонист рецептора ГАМК) оказывает седативное, депрессивное и делириантное действие.

Можно ли есть мухоморы?

Некоторые виды мухоморов считаются условно-съедобными. К ним можно отнести следующие грибы:

• Шишковидный мухомор – толстомясистый гриб с полусферической шляпкой, белой или серой, покрытой заострёнными пирамидальными бородавками. Ножка – цилиндрическая, широкая у основания. Данный гриб растёт в хвойных и широколиственных лесах, часто образует микоризу с липой, буком, дубом. В небольшом количестве содержит мусцимол и иботеновую кислоту, поэтому перед употреблением его отваривают, а отвар сливают.
• Кесарев гриб также является съедобным, причём имеет прекрасные вкусовые качества. Его отличия от ядовитых собратьев:
  • шляпка красно-оранжевого цвета, гладкая и без наростов;
  • пластины и ножки золотисто-жёлтого цвета;
  • гриб имеет в нижней части ножки широкое мешковидное покрывало.

Гриб «Поплавок»

Шишковидный мухомор

Кесарев мухомор

Также, съедобными разновидностями являются бурые, серые, белоснежные поплавки, мухомор розовый и высокий. Разумеется, все они требуют правильного приготовления и предварительного отваривания.

Мухоморы в рационе животных

Кто из животных ест мухоморы и существуют ли такие животные? Зоологами давно было отмечено, что лесные обитатели, такие как медведи, лоси, олени и белки часто не брезгуют употреблять в пищу некоторые виды мухоморов, например, всем известный красный мухомор.

Изначально, такие действия связывались с тем, что животным нравится галлюциногенный эффект от употребления грибов.

Позже, оказалось, что употребление мухоморов помогают жителям леса избавляться от паразитов, отравляющих организм животного.

Стоит отметить, что, несмотря на то, что человек в какой-то степени так же является представителем животного мира, система пищеварения и ферменты, помогающие переваривать пищу, все-таки разные.

И то, что для диких животных, которые едят мухоморы, может оказаться спасением, для человека может нести непоправимый вред и даже смертельную опасность.

Разновидности семейства мухоморовых

Мухоморы бывают ядовитыми и съедобными, однако многие любители грибов стараются обходить их стороной.

Шляпка мухомора красная, усыпанная белыми пятнами, ножка обычно белой или желтой окраски. Под кожицей расположена мякоть светлого цвета, обладающая сладким вкусом, не имеющая запаха.

Растут мухоморовые повсеместно: в кислых почвах, возле берез и елей, около деревьев и кустарников, встречаются как поодиночке, так и группами:

• Красный – очень опасный для человека представитель мухоморовых. Несмотря на привлекательный внешний вид и яркую окраску, считается самым ядовитым. Гриб содержит опасный яд мускарин, провоцирующий сильнейшее отравление. Смертельная доза яда содержится в 3-4 шляпках: этого достаточно для появления серьезных необратимых явлений в организме и смерти.
• Белый – имеет сильный неприятный запах и вкус. Может вызвать летальный исход, если съесть три больших экземпляра.
• Вонючий, судя по своему названию, имеет отвратительный запах, внешне схож с белым, имеет полую ножку, и является более токсичным.
• Пантерный – темно-зеленой или коричневой окраски грибок с белыми вкраплениями. Способен спровоцировать галлюцинации, а также расстройства психики, по признакам схожие с белой горячкой. Вред от этого мухомора даже сильнее, чем от красного, прогноз для жизни и здоровья человека крайне неблагоприятен.
• Поганковидный – сильно токсичный гриб, внешне схож со съедобным. Если внимательно присмотреться, можно выявить каплевидные бородавки. Раньше считался ядовитым и не применялся в пищу. В настоящее время допускается употребление поганковидного мухомора после длительной термической обработки. Может спровоцировать незначительные желудочно-кишечные нарушения, особенно при применении в сыром виде и в больших количествах.
• Серо-розовый гриб имеет темные пятна на шляпке, имеет пряный привкус и аромат, считается условно-съедобным. Однако рисковать все же не рекомендуется.
• Толстый – представитель грибного семейства, имеющий неприятный вкус, но часто применяется в кулинарии. Его легко перепутать с пантерным.
• Цезарский мухомор – съедобный грибок, отличающийся гладкой шляпкой и ножкой светло-желтого оттенка. Однако повстречать его в России почти невозможно.

Последние три разновидности относятся к съедобным, но все же немногие готовы подвергнуть свою жизнь и здоровье смертельной опасности.

Схожесть с другими грибами

Белый мухомор не единственный в своем роде, поэтому его легко спутать с некоторыми видами, в т.ч. съедобными. Например, его часто путают с белым зонтиком.

Это связано с тем, что оба гриба имеют примерно одинакового размера мясистую плоскую шляпку с белыми чешуйками.

Но зонтик обладает приятным ароматом и вкусом, в то время как мухомор имеет довольно неприятный запах гнили и кислый вкус.

Внешний вид и цвет шляпки бледной поганки также напоминают шляпку вонючего мухомора. Последний отличается резким неприятным запахом и сильной токсичностью.

В чем вред для человека

Гриб является крайне опасным для человека. При неправильном приготовлении его применение способно привести к сильной интоксикации, а также летальному исходу.

Действие яда начинается спустя 2-3 часа после употребления и может продолжаться от 6 часов до 1 недели.

Некоторые применяют грибной порошок для курения, чтобы вызвать галлюциногенный эффект.

При первых признаках отравления мухомором следует обратиться за медицинской помощью, а также предпринять следующие срочные меры:

1. Провести промывание желудка. Пострадавшему необходимо выпить раствор: на 1000 г воды несколько кристаллов марганцовки и 1 чайная ложка соды. Далее у больного следует искусственно спровоцировать рвоту.
2. Кроме того, необходимо прочистить кишечную систему: для этого допускается прием слабительных или очистка с помощью клизмы.
3. Больному необходимо выпить любой сорбент, например, активированный уголь с расчетом 1 таблетка на 10 кг веса.

При любых интоксикациях разумнее всего будет вызвать скорую помощь, однако иногда помощь требуется незамедлительно.

В чем польза

Грибные компоненты применяются в традиционной и альтернативной медицине, входят в состав некоторых лекарственных средств, позволяющих устранить разные заболевания. Польза мухомора доказана учеными. Гриб поможет в лечении:

• эпилептических припадков;
• излишней возбудимости нервной системы;
• склероза;
• расстройств сна;
• воспалительных процессов лор-органов.

Входящие в состав ингредиенты обладают антибиотическими способностями:

• убивают бактерии;
• устраняют тромбы;
• борются с варикозным расширением вен и заболеваниями сосудов, сопровождающимися патологическими изменениями.

Кроме того, грибная вытяжка избавит от болезней центральной нервной системы, невралгии, остеохондроза.

Отмечается положительное воздействие компонентов на кожные покровы. Вещества способны устранять:

• длительно незаживающие раны;
• фурункулы;
• свищи;
• дерматологические заболевания: экзему, псориаз, бородавки, папилломы и другие.

Гриб способствует излечиванию болезней органов дыхания: туберкулеза, бронхита, а также выводит мокроту.

Кроме того, мухомор способен вернуть мужскую сексуальную силу, уменьшить болевой синдром при менструациях и климаксе у женщин, а также применяется в лечении заболеваний кишечника.

Применение в медицине

В нетрадиционной медицине из мухоморов готовят настойки, вытяжки, мази или кремы.

Микроскопические количества содержащихся в мухоморе ядов успешно используются в фармакологии для создания препаратов от бессонницы, болезней суставов, простуды, инфекционных и раковых заболеваний.

Созданные с использованием мухомора препараты успешно заживляют раны, снимают боль и спазмы, повышают иммунитет, предотвращают кровотечения.

В любом случае при использовании мухомора в медицинских целях следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Страдающим психическими расстройствами и беременным и кормящим матерям продукт противопоказан.

Для детей, как правило, лекарства на основе мухомора не используются. Также их нельзя применять при индивидуальной непереносимости.

Симптомы отравления мухомором

Рассмотрим, какие могут быть проявления отравления, если вы все-таки съели ядовитый гриб:

• болевые ощущения в желудке и кишечнике;
• чрезмерное слюновыделение;
• головокружение;
• тошнота, рвота;
• расстройство желудка;
• учащенное сердцебиение;
• лихорадка;
• чувство паники;
• спутанность сознания, нарушение координации.

Мускарин способен нарушать работу головного мозга. В результате этого у человека бывает отдышка и суженные зрачки.

При отравлении пострадавший выглядит сильно возбужденным и раздраженным, а при употреблении слишком большой дозы, это состояние быстро меняется на апатию и сонливость.

При этом температура тела пониженная, кожные покровы бледнеют, а глазные белки становятся желтого цвета. Если случай сложный – наступает отек легких, который в конечном счете приводит к удушью.

Последствия отравления

Чем хуже и серьезнее состояние больного, тем больше времени будет длиться лечение. Патологические последствия отравления могут быть различными, среди наиболее часто выделяют:

• сбои в работе мочевыводящей системы;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта и печени;
• развитие аллергических реакций.

Это еще относительно безобидные последствия. На самом деле все может закончиться более плачевно. Среди самых серьезных последствий отравления мухомором выделяют остановку сердца, потерю сознания.

Обратите внимание, что симптомы отравления могут проявиться далеко не сразу. Некоторые из них можно заметить уже через пару часов после приема пищи.

При этом признаки могут быть заметны на протяжении целой недели. Все зависит от того, сколько и какой именно гриб вы съели, а также от индивидуальных особенностей вашего организма.

Первая помощь при отравлении грибами

Важно, как можно скорее предоставить потерпевшему первую помощь. Для этого нужно:

• дать отравившемуся теплой воды и вызвать рвоту;
• принять любой сорбент;
• сделать промывание желудка.

Как только вы поняли, что наступило отравление, вызывайте врача. Чтобы вывести яд из организма, необходимо сделать промывание желудка и кишечника.

При тяжелом состоянии назначается гемодиализ. В больнице пострадавшему обязательно вводят антидот. Он поддерживает работу сердца, а также не дает токсинам впитаться в кровь.

Какое-то время человеку нужно побыть под наблюдением врачей. Период восстановления зависит от многих факторов: количества и вида съеденных грибов, возраста пациента, его состояния здоровья.

В большинстве случаев людям назначают специальные препараты, направленные на восстановление микрофлоры кишечника, поддержание нормальной работы дыхательной системы, приведения в норму сердечного ритма и т.д.

Если вы сами не разбираетесь в грибах, ни в коем случае не занимайтесь их самостоятельным сбором. Кроме того, нужно уметь правильно обрабатывать такую продукцию, иначе отравиться можно даже съедобным грибом.

Чтобы быть уверенным в безопасности продукта, рекомендуем покупать его у проверенных продавцов, знающих свое дело.

Мухоморы при наркозависимости

Сочетания мусцимолы и иботеновой кислоты, содержащиеся в мухоморах, вызывают яркую эйфорию и галлюцинации, что привлекает любителей попробовать разные наркотические вещества.

Длительное употребление мухоморов для “расширения сознания” вызывает такую же зависимость, как и другие галлюциногены.

Проблема лишь в том, что получить острую интоксикацию мухоморами куда проще, чем многими другими веществами.

Доказано, что регулярное употребление мухоморов провоцирует развитие шизофрении!

Как употребляют мухоморы

Люди, увлекающиеся употреблением мухоморов знают, что не стоит употреблять их сырыми. Иботеновая кислота, содержащаяся в необработанных грибах, крайне опасная и ядовита.

Мухоморы перед употреблением подвергаются сушке, благодаря чему иботеновая кислота преобразуется в мусцимол.

Мухоморы сушат естественным образом, потому как при искусственной сушке их галлюциногенные свойства теряются.

Несмотря на предубеждения некоторых практиков, употребление мухоморов может вызывать крайне негативные последствия для здоровья в целом.

Риски развития различных хронических заболеваний из-за большой нагрузки на мозг и сердце, развитие психических заболеваний, одним из которых является шизофрения.

Нельзя верить всему, что говорят люди в интернете!

Доверяйте только квалифицированным специалистам с соответствующим образованием и берегите себя.

Микродозирование мухомором

Микродозирование — это использование суб-перцептивных доз соединения, такого как псилоцибин или ЛСД, для получения постоянного эффекта — например, повышения уровня творческих способностей, энергии и сосредоточенности.

Большинство схем микродозирования основано на использовании соединений, сходных по структуре с основными нейротрансмиттерами серотонина или дофамина, то есть триптаминов или фенэтиламинов, соответственно, которые являются агонистами 5-HT2A.

Хотя люди действительно экспериментируют с различными психоактивными соединениями в рамках режима микродозирования, мало что известно о положительных эффектах микродозирования мухомора.

A. muscaria использовалась как гомеопатическое средство от депрессии, тиков, эпилепсии и т.д., а также в сочетании с настойкой корня мандрагоры как средство от болезни Паркинсона.

Другие сообщают о повышении производительности, улучшении способности сосредотачиваться и улучшении настроения.

Минздрав предупреждает

А вот медики категоричны. «Термическая обработка никаким образом не влияет на яды, которые содержатся в мухоморах.

Поэтому разницы нет, съели этот гриб термически обработанным или сырым», — считает анестезиолог-реаниматолог Московского областного научно-исследовательского клинического института имени М.Ф. Владимирского Анна Зацепина.

По ее словам, каждый третий человек, попробовавший мухоморы, получает отравление, которое угрожает его жизни.

Причем к симптомам, типичным для любого отравления, — болям в животе, рвоте и диарее, мухоморы добавляют еще и признаки наркотического опьянения, вплоть до галлюцинаций и падения давления и пульса до критических величин.

А микробиолог Евгений Плисов и вовсе считает, что увлечение мухоморами способно спровоцировать развитие такого серьезного заболевания, как шизофрения.

Все потому, что в красных шляпках содержится мускарин, обладающий сильным воздействием на нервную систему, и псилоцибин — вещество, способное вызвать галлюцинаторные переживания.

«И если у человека есть предрасположенность к возникновению и развитию психического заболевания, эти вещества могут послужить пусковым механизмом. К сожалению, шизофрения может очень долго никак себя не проявлять — до тех пор, пока что-то не сработает как триггер, пусковой крючок», — говорит специалист.

А в качестве мазей, примочек и компрессов мухоморы очень даже пригодны. С этим согласны и медики.

Первая помощь при отравлении

Сложность первой помощи при отравлении мухоморами заключается в том, что никаких сверхэффективных действия самостоятельно произвести не получится. Основная цель – продержать пострадавшего в стабильном состоянии до появления врача.

Поэтому, первым делом необходимо вызвать скорую помощь, либо, если позволяет наличие транспортных средств, самостоятельно транспортировать пострадавшего в пункт неотложной помощи.

До оказания профессиональной помощи, человеку необходимо обеспечить покой, постельный режим, обильное холодное питье, а так же дать выпить активированный уголь согласно дозировки.

Источники

• https://ria.ru/20220514/mukhomor-1788470838.html
• https://greelife.ru/blog/2021/12/chto-budet-esli-sest-mukhomor-syroy/
• https://samopoznanie.ru/articles/muhomor_polnoe_rukovodstvo_po_mikrodozirovaniju/
• https://ferma.expert/griby/muhomor/
• http://bezotravy.ru/rasteniya/muhomor/
• https://karpov-clinic.ru/articles/otravlenie/10356-mozhno-li-upotreblyat-v-pischu-mukhomory-kak.html
• https://www.VPeremen.com/narkomaniya/blog/musczimol-chem-opasny-muhomory
• https://rg.ru/2021/10/06/zachem-gribniki-v-podmoskove-massovo-sobiraiut-muhomory.html

Помогла ли вам статья?

Частые вопросы

Зачем люди едят мухоморы?

Люди едят мухоморы в некоторых культурах с целью получить психоактивный эффект. Мухоморы содержат вещество мускарин, которое может вызывать галлюцинации и измененное состояние сознания. Однако, стоит отметить, что употребление мухоморов является опасным и может привести к отравлению, поэтому не рекомендуется практиковать такое поведение.

Мухоморный микродозинг — что это такое?

Мухоморный микродозинг — это практика употребления очень малых доз мухоморов с целью повышения креативности, концентрации и общего благополучия. При микродозировании мухоморы не вызывают психоактивного эффекта, но могут оказывать положительное влияние на мозговую активность и настроение. Однако, такая практика не имеет научного обоснования и может быть опасной для здоровья, поэтому не рекомендуется ее применять.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед тем, как принять решение есть мухоморы или заниматься мухоморным микродозингом, обязательно проконсультируйтесь с опытным врачом или токсикологом. Они смогут дать вам профессиональную оценку рисков и предупредить о возможных побочных эффектах.

СОВЕТ №2

Если вы все же решились на мухоморный микродозинг, строго соблюдайте рекомендации и дозировку, указанные специалистом. Не превышайте рекомендуемую дозу и не увеличивайте ее без консультации с врачом.

СОВЕТ №3

Будьте особенно внимательны к своему самочувствию и состоянию здоровья во время мухоморного микродозинга. Если у вас возникли какие-либо неприятные симптомы или ощущения, немедленно прекратите прием и обратитесь за медицинской помощью.